Даниловская пивоварня

Даниловская пивоварня основана в 2014 году.

В 2017 году мы спроектировали и запустили в эксплуатацию новый пивоваренный завод, с полностью автоматизированными дрожжевым и бродильным отделениями. В автоматику заложены системы контроля хранения дрожжей, системы контроля бродильного отделения с ведением точной статистики, учетом количества входящего и выходящего продукта, что позволяет контролировать качество. Специально для Даниловской пивоварни спроектирован и введен в эксплуатацию пастеризатор для пива, производительностью 3 тонны в час. Также спроектирована полностью автоматическая линия розлива в ПЭТ-кегу, производительностью 90 КЕГ в час и автоматическая двухконтурная CIP-станция для мойки отделения розлива и одноконтурная CIP-станция для мойки емкостного оборудования.

ООО «Промышленно-инженерная компания» спроектировала жесткую трубопроводную обвязку, связывающую всё пивоваренное оборудование завода в единую систему. Данное решение значительно упрощает работу персонала, исключает человеческий фактор и максимально исключает потери сусла и пива при перекачивании. В том числе нами спроектирована и смонтированна трубная обвязка немецкого сепаратора «GEA» и итальянского кизельгурового фильтра «TMCI Padovan».

Спроектировано и запущено холодильно-компрессорное отделение, поддерживающее в автоматическом режиме давление хладоносителя. Автоматичекая насосная группа позволяет снизить затраты на электроэнергию и обеспечивает бесперебойную работу, даже в случае выхода из строя одного из насосов. В случае непредвиденного сбоя установка подает сигнал оператору.

Видео-отзыв Даниловская Пивоварня

Брянск, 2017 год. Директор - Витенко Николай Васильевич